Diana Mejia Tol, reconocida cocinera de Chichicastenango, Guatemala. Tiene fama por sus platos únicos y deliciosos. Se suele cocinar en compañía de sus dos hermanos, Lucrecia Mejia Tol y Elvis Jesus Mejia Tol. Los tres tienen planteado abrir un restaurante que ofrece platos típicos de la región asi como platos fuera del común. Una de sus inovaciones es su famoso nanito de queso que es oriundo de la India. Venga a visitar Chichicastenango , puede llegar en tuc tuc en Chilimá donde encontrarás los exquisitos nanitos de queso de Diana.
1. Sopa de calabazo
2. Sancocho de pollo
3. Pollito con legumbres
4. Sopa se ceso
5. Lengua de vaca
6. Pulmones
7. Caldo de pata de vaca
8. Pollo pepián con papa, arroz y ensalada.
9. Nanitos de queso con quarteado
10. Hígado de vaca
11. Sopa de pescado
12. EnsaLada Dianesca
13. Tortas de carne (contiene carne molida, elote, papas, huevo, cebolla, tomate)
14. Ensalada Dionesca
15. Comida de ensalada, tortas, y elote
16. Desayuno de salchichas de pollo, queso, huevo frito, cebolla cruda, frijoles, tomalito y atol.
17. Almuerzo de legumbres (frijoles, coliflor. huevo, hierba blanca, aguacate,
18. Pollo a champiñones con crema
19. Corazon de vaca
20. Camarones a la diablada con hígado de pollo, ejotes, papas, y zuchini.
21. Mas compras; cebollas, trucha, papas, amendoin, camarrones, corazón, frutas, y ayotes.
22. Caldo de pata de vaca
23. Huevo, tomalito frijol, y piña
24. ensalada dianesca
25. Tiburron crudo
26. tiburron frito
27. tomalitos
28. tiburron, papas fritas, y ensalada y tortilla
29. Comida para los trabajadores (pollo, arroz, ensalada de papa)
30. Comida para la fiesta de la terraza
31. Ensalada de frutas
32. Tortillas con carne molida.
33. Panqueque con frutas
34. Laurel y tomillo
35. Huevo cocido dentro bola de carne molida preparación.
36. Listo para comer
37. Legumbres cocinadas
38. Lasaña
39. Lasaña con pan al ajo y legumbres
40. Plato vegeteriano (zanahoirias, brocoli, frijoles) con huevo frito
41. Brocoli y coliflor al huevo.
42. Pollo asado con papas y ensalada
43. Zuchini
44. Pollo polik.
45. hierba blanca elote, papas y arroz
46. Higado de vaca con repollo, arroz, coliflor, cebolla, tomate y ayote
